Trabalhar em casa tem vantagens e desvantagens. Uma vantagem é poder preparar sua própria comida e torná-la mais saudável. Aqui em casa adotamos a estratégia de ter sempre à mão ingredientes para uma salada básica e rápida para acompanhar o prato principal do dia:- Alface americana (3 a 4 folhas): preferimos pois não é amarga e dura mais tempo na geladeira.
- Pepino (1/2): de preferência o tipo japonês.
- Tomate (2): de preferência o tipo italiano.
- Cebola.
- Azeite.
Corte a alface, depois de lavada, em tiras. Se o pepino for do tipo japonês corte a metade em rodelas. Corte os tomates também em rodelas. A quantidade de cebola depende do seu gosto: corte em rodelas finas. Misture tudo em uma saladeira. Azeite a gosto. Nunca coloco sal mas pode colocar e às vezes colocamos pimenta do reino moída.
Essa quantidade serve duas pessoas.
Bônus: se tiver azeitonas, de preferência sem caroço, separe quatro e corte em 4 pedaços no sentido longitudinal e adicione à mistura.
Imagem: Suat Eman / FreeDigitalPhotos.net
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